「香縁珈琲」は、カンボジア北東部モンドルキリで育つ特別なコーヒーです。

　かつて栄えたクメール文明の国カンボジア。

　フランス植民地時代に始まったコーヒー栽培は、内戦とポル・ポト政権の悲劇で一度途絶えました。
　しかし今、豊かな自然と先住民プノン族の知恵によって復活しています。

　森と共に生きる彼らは、化学肥料を使わず、木陰を活かす「アグロフォレストリー農法」でコーヒーを育てます。
　そしてその唯一無二の風味を高める独特の焙煎方法で作られているのが「香縁珈琲」です。

「香縁珈琲」には三つの想いがあります。

　　香り：自然が生んだ豊かな香り

　　幸せ：農家の笑顔と未来への希望

　　　縁：カンボジアと日本、人と人を結ぶつながり


　私たちはフェアトレードで農家と直接契約してモンドルキリから皆さんのお手元へとこの香りと味をお届けしてまいります。